خریدپروپیونات کلسیم

سدیم تری پلی فسفات

نامهای دیگر: پیرو فسفات، پیرو فسفات سدیم، تترا سدیم پیروفسفات خشک، ،STP, STPP
فرمول شیمیایی: Na4O7P2
شکل ظاهری: بلورهای بی رنگ یا سفید
خواص: منعقد کننده ، امولسیون کننده
 

سدیم تری پلی فسفات

سدیم تری پلی فسفات یک ترکیب شیمیایی شفاف بلورین رنگ با فرمول Na4P2O7 بوده و نمک سدیم اسید تری فسفریک است. این نمک از از پیرو فسفات و یون های سدیم تشکیل شده است. STPP به عنوان یک عامل بافر، امولسیفایر، عامل پراکنده و یک عامل ضعیف استفاده می شود و اغلب بعنوان افزودنی مواد غذایی استفاده می شود. از این محصول به عنوان یک تقویت کننده طعم استفاده می شود.

فروش سدیم تری پلی فسفات

 

فارسی

پروپیونات کلسیم

پروپیونات کلسیم

پروپیونات کلسیم

نامهای دیگر: پروپوانات کلسیم، دی پروپیونات کلسیم، نمک کلسیم اسید پروپیونیک، E282
فرمول شیمیایی: C6H10CaO4
شکل ظاهری: پودر سفید رنگ
بسته بندی: کیسه 25 کیلویی

فروش پروپیونات کلسیم

پروپیونات کلسیم یک نوع افزودنی غذایی است که به عنوان نگهدارنده مواد غذایی و مواد خوراکی مورد استفاده قرار می گیرد و ممکن است با پروپنیک اسید و پروپیونات سدیم جهت استفاده ترکیب شود. این محصول شایع ترین ماده ضد میکروبی در صنعت پخت است و در تولید نان، کیک، کلوچه و تولید انواع محصولات آردی مورد استفاده قرار می گیرد البته در تولید محصولات لبنی نیز از پروپیونات کلسیم استفاده می شود. این محصول مانع از رشد باکتری و قارچ می شود و بر خلاف بنزوات سدیم نیازی به محیط اسیدی ندارد. اسید پروپیونیک به طور طبیعی در شیر و تخمیر باکتری ها یافت می شود. پروپوانات کلسیم بیشترین استفاده را در جهان دارد و توسط اسید پروپیونیک و کلسیم هیدروکسید تحت شرایط بهداشتی تولید می شود.

 

فارسی
Tags: 

کاربرد های ادتا صنعت

مونو سدیم گلوتامات Monosodium glutamate

نامهای مترادف:سدیم 2-آمینوپنتا ندیوات، سدیم گلوتامات، نمک اسید گلوتامیک،,MSG, E621, Monosodium glutamate
فرمول شیمیایی: C5H8NNaO4
شکل ظاهری: پودر کریستالی سفید رنگ
خلوص: 99.9%
بسته بندی: کیسه 25 کیلوگرمی

مونو سدیم گلوتامات

مونو سدیم گلوتامات که به عنوان گلوتامات سدیم نیز شناخته می شود، یکی از فراوان ترین اسید آمینه های غیر ضروری طبیعی برای بدن انسان است که بدین معنی است که می تواند در بدن ما سنتز شود و به طور طبیعی در گوجه فرنگی، پنیر و دیگر غذاها یافت می شود. اسید گلوتامیک یکی از 20 اسید آمینه تشکیل دهنده پروتئین است. MSG در صنایع غذایی به عنوان یک تشدیدکننده طعم استفاده می شود که عطر و طعم گوشتی و مواد غذایی را تقویت می کند، این ماده به‌طور معمول به غذاهای آماده و فراوری‌شده مانند غذاهای یخ‌زده، ادویه مخلوط، همبرگر، برخی کنسروها، انواع سوپ‌های آماده و سس سالاد افزوده می‌شود. سازمان غذا و داروی ایران MSG را به عنوان افزودنی مجاز به رسمیت شناخته شده است.
آیا تا بحال فکر کرده اید که چرا کودکان و حتی افراد بزرگسال عاشق سوسیس و کالباس  و یا پفک  چیپس می شوند چرا یک همبرگرفروشی فروش بالاتری از دیگران  دارد و غذای فلان فست فود خوشمزه تر است؟ مونو سدیم گلوتامات که به عنوان یک افزودنی در فست فود ها و غذاها استفاده می شود با افزایش سطح گلوتامین در بدن انسان و تحریک سیستم گلوتامینرژیک باعث می شود که شما طعم گوشت و سایر افزودنی ها را بهتر احساس کنید.

تولید مونو سدیم گلوتامات

تولید تجاری مونو سدیم گلوتامات در سال 1909 آغاز شد. در گذشته، آن توسط هیدرولیز پروتئین های طبیعی تولید شده بود، از جمله گلوتن گندم و دانه های سویا. امروزه تولید گلوتامات مونوسیدیم از طریق تخمیر باکتری انجام می شود. باکتری (Corynebacterium glutamicus) در یک محیط مایع حاوی قند، ملاس یا نشاسته به عنوان یک ماده فرعی رشد می کنند. باکتری ها قادر به تولید و حذف اسید گلوتامیک به محیط می باشند. در نتیجه، اسید گلوتامیک در محیط تجمع می یابد و بعد از آن به وسیله فیلتراسیون جدا شده، خالص شده و با خنثی سازی آن به گلوتامات مونون سدیم تبدیل می شود. پس از پاکسازی، کریستالیزاسیون و خشک شدن، یک پودر سفید مونو سدیم گلوتامات آماده استفاده برای تقویت کننده طعم است.

کاربرد مونو سدیم گلوتامات

کاربرد مونو سدیم گلوتامات

گلوتامات سدیم عطر و طعم خاصی ندارد و فقط باعث می شود شما سایر عطر و طعم ها را بهتر احساس کنید. این ماده به‌طور معمول به غذاهای آماده و فراوری‌شده مانند غذاهای یخ‌زده، ادویه مخلوط، همبرگر، برخی کنسروها، انواع سوپ‌های آماده و سس سالاد افزوده می‌شود. اسید گلوتامیک و همچنین نمک های مختلف گلوتامیک اسید به غیر از MSG، مانند گلوتامات منوپاتی، دی کلومات کلسیم، گلوتامات منوآمونیوم و دی کلوتامات منیزیم اثر مشابهی دارند. گلوتامات همچنین از لحاظ علمی به عنوان پنجمین طعم اساسی همراه با شیرین، ترش، نمکی و تلخ شناخته شده است. همانطور که گلوتامات جزء اصلی پروتئین است، به طور طبیعی در تقریبا تمام مواد غذایی حاوی پروتئین مانند گوشت، مرغ، غذاهای دریایی، سبزیجات و شیر یافت می شود.
مقدار مجاز گلوتامات مورد استفاده در غذاها معمولا در محدوده 0.1٪ تا 0.8٪ از مواد غذایی است.

 

فارسی

ادتا

ادتا EDTA

نام های دیگر: اتیلن یدین تریلی تتراستیک اسید،  دیامینواتن تتراستیک اسید ، ادتا 2سدیم ، ادتا 4سدیم، دی سدیم ادتا
فرمول شیمیایی: C10H16N2O8
شکل ظاهری: بلورهای بی رنگ
بسته بندی : 25 کیلوگرمی

ادتا چیست

اتیلن دی آمین تترا استیک اسید یا به اختصار ادتا (EDTA) یک ماده شیمیایی است که برای اهداف صنعتی و پزشکی مورد استفاده قرار می گیرد. ادتا یک آمینو پلی کربوکسیلیک اسید و یک جامد محلول در آب بدون رنگ است. پایه مونتاژ آن اتیلن دی امین تترا استات است. این ماده به طور گسترده ای برای حل کردن آهک استفاده می شود. سودمندی آن به دلیل نقش آن به عنوان یک لیگاند شش دندان و عامل کلات، یعنی توانایی آن برای "استخراج" یونهای فلزی مانند Ca2 + و Fe3 + است. پس از اتصال ادتا به یک پیچیده فلزی، یون فلز در محلول باقی می ماند اما واکنش کمتری را نشان می دهد.

کاربرد های ادتا

صنعت

ادتا صنعتی

در صنعت، ادتا به طور عمده برای جداسازی یونهای فلزی در محلول آبی استفاده می شود. در صنعت نساجی، از ایجاد ناخالصیهای یونی در رنگهای سنتزی جلوگیری می کند و از تغییر رنگ محصولات رنگ شده جلوگیری می کند. ادتا در صنایع کاغذ، توانایی یونهای فلزی، به ویژه Mn2 +، که از کاتالیز کردن ناپیوسته پراکسید هیدروژن در "سفید کردن کلر" استفاده می شود، را مهار می کند. به طور مشابه، ادتا به برخی از مواد غذایی به عنوان نگهدارنده یا تثبیت کننده برای جلوگیری از رنگ آمیزی اکسیداتیو کاتالیزوری که توسط یون های فلزی کاتالیز می شود اضافه می شود. در نوشابه های حاوی اسید اسکوربیک و بنزوات سدیم، ادتا از تشکیل بنزن که یک ماده سرطانزاست جلوگیری میکند.
کاهش سختی آب در لباسشویی و در دیگهای بخار، همگی به ادتا و ترکیبات مرتبط بستگی دارد که باعث جداسازی Ca2 +، Mg2 +، و همچنین دیگر یون های فلزی می شود.  به طور مشابه، ادتا در صنعت سیمانی برای تعیین آهک آزاد و منیزیم آزاد در سیمان استفاده می شود.
محلول سازی یونهای آهن، در pH اسیدی یا نزدیک به خنثی با استفاده از EDTA انجام شود. این ویژگی در کشاورزی شامل هیدروپونیک مفید است. با این حال، با توجه به وابستگی PH به تشکیل لیگاند، EDTA برای بهبود حلالیت آهن در خاک های خنثی بالا مفید نیست.  در غیر این صورت، در pH نزدیک به خنثی و بالاتر، آهن (III) نمک های نامحلول را تشکیل می دهد، که به گونه های گیاهی حساس به زیست محیطی کمتری دارند.
ادتا در جداسازی فلزات لانتانید توسط کروماتوگرافی مبادله یونی نیز استفاده می شود. با استفاده از دانه های پلی استایرن سولفون شده و مس (II) به عنوان یون نگهدارنده، EDTA موجب می شود که لانتانیدها به ستون رزین مهاجرت کنند، در حالی که جداسازی آنها به باند لانتانیدها خالص است. لانتانیدها به منظور کاهش تعداد اتمی، زنده می مانند. با توجه به هزینه این روش، نسبت به استخراج حلال ضد جریان، در حال حاضر تنها مبادله یون برای به دست آوردن بالاترین خلوص لانتانیدها (معمولا بیشتر از 4N، 99.99٪) استفاده می شود.

داروسازی - پزشکی

ادتا دارویی

ادتا در لیست سازمان بهداشت جهانی به عنوان یکی از داروهای بسیار مهم تلقی می شود. این ماده در ترکیب برای درمان مسمومیت به سرب و جیوه مورد استفاده قرار میگیرد. چنین درمانی به عنوان درمان کمپلکس شناخته می شود که EDTA یون های سمی موجود در بدن را بی ضرر می کند. EDTA به صورت داخل وریدی تجویز می شود و از طریق جریان خون آن را انجام می دهد. با توجه به طبیعت شش ضلعی آن، EDTA دارای ساختار مولکولی بسیار شبیه یک پاره است. از آنجا که این ساختار بسیار دقیق است، EDTA فلزات سنگین سنگین را که در جریان خون به سمت خود کشف شده است، کشف می کند و خود را به این یون های فلزی متصل می کند. این پیوستگی یک ترکیب را ایجاد می کند که از طریق ادرار از بدن خارج می شود و اجازه نمی دهد آنها را به آنزیم ها و سیتوکروم ها متصل کنند. درمان کلاته ممکن است نشست های زیادی داشته باشد و ممکن است در هر نشست در هر ساعت از یک تا سه ساعت طول بکشد. نه تنها می تواند کمک درمانی را در دفع یون های سربی مضر از بدن، بلکه همچنین می تواند به رهایی از جیوه، کروم، کبالت، نیکل، روی، آرسنیک و یون های تالیم از جریان خون کمک کند. در موارد مصرف بیش از حد دیگوکسین، داروهایی که برای درمان فیبریلاسیون دهلیزی، فلوتر کبدی و حتی نارسایی قلبی استفاده می شود، EDTA برای تمیز کردن جریان خون یون های استفاده نشده استفاده شده است.

آرایشی بهداشتی

در شامپو ها، پاک کننده ها و دیگر محصولات مراقبت شخصی، نمکهای ادتابه عنوان یک عامل جداسازی کننده برای بهبود پایداری آنها در هوا استفاده می شود.

کاربردهای آزمایشگاهی

ادتا آزمایشگاهی

در آزمایشگاه، ادتا به طور گسترده ای برای تخلیه یون های فلزی مورد استفاده قرار می گیرد: در بیوشیمی و زیست شناسی مولکولی، تخلیه یون به طور معمول برای غیر فعال کردن آنزیم های وابسته به فلز، یا به عنوان آزمایش برای واکنش آنها و یا سرکوب آسیب به DNA یا پروتئین استفاده می شود. در شیمی تحلیلی، ادتا در تست های پیچیدگی اندازه گیری و تجزیه و تحلیل سختی آب استفاده می شود و یا به عنوان عامل پوشش دهنده یون های فلزی که می توانند با تجزیه و تحلیل مواجه شوند. EDTA بسیاری از کاربردهای تخصصی در آزمایشگاه های زیست پزشکی، مانند چشم پزشکی دامپزشکی را به عنوان یک ضد کلرژاز برای جلوگیری از بدتر شدن زخم قرنیه در حیوانات می یابد. در کشت بافت، EDTA به عنوان یک عامل کلاته که به کلسیم متصل می شود و از اتصال کادرگین ها بین سلول جلوگیری می کند، جلوگیری از انقباض سلول های رشد شده در سوسپانسیون مایع یا جدا کردن سلول های دلبستگی برای عبور از آن استفاده می شود.

فارسی

قیمت فروش تارتارات کلسیم

پودر نارگیل

پودر نارگیل

نارگیل با پوست سخت و قهوه ای رنگ، ابتدا در جنوب شرق آسیا کشت می شد و در حال حاضر به صورت درخت نارگیل در تمام مناطق گرمسیری استویا وجود دارد. مردم اقیانوس آرام از تمام قسمت های این درخت استفاده کرده و آن را به عنوان یک غذای مرسوم استفاده می کنند. نارگیل از غنی ترین منابع غذایی برای الکترولیت ها، کلر، پتاسیم و منیزیم است که البته مقدار کمی هم قند، سدیم و پروتئین دارد. میزان بالای پتاسیم این میوه آن را به یکی از راههای جلوگیری از فشارخون تبدیل کرده است. آب نارگیل نیز دارای فیبرمحلول، منگنز، کلسیم، ریبوفلاوین و ویتامین C است . نارگیل ها به خاطر قابلیت انعطاف پذیری آن ها در بسیاری از کاربردهای سنتی، از جمله مواد غذایی تا مواد آرایشی استفاده می شود.

انواع پودر نارگیل

ردیفنام کالانام کشور تولیدکنندهنوع بسته بندیوزن بسته
1پودر شیرنارگیل پرچربسری لانکاکارتن15kg
2پودر شیر نارگیل پرچربفیلیپینکارتن15kg
3پودر شیر نارگیل نیمه چربتایلندپاکت25kg
4پودر نارگیل پرچرب fineفیلیپینکیسه50kg
5پودر نارگیل پرچرب mediumفیلیپینکیسه50kg
6پودر نارگیل پرچرب fineاندونزیکیسه25kg
7پودر نارگیل کم چرب fineتایلندکیسه25kg

 

سایر:

لیست سایر افزودنی های خوراکی

 

فارسی

ایزوله سویا

ایزوله سویا

ایزوله سویا

ایزوله پروتئین سویا پروتئینی است که با حذف شدن چربی و کربوهیدرات ها از کنجاله سویا بدست می آید و دارای حدود 90% پروتئین بوده و به شدت تصفیه شده یا خالص شده است . سویا خرد شده و خشک شده به سه نوع محصول تجاری پروتئین بالا تبدیل می شود: آرد سویا با پروتئین 45 درصد، کنسانتره سویا با پروتئین 70 درصد و ایزوله سویا با پروتئین 90 درصد. ایزوله پروتئین سویا از سال 1959 در غذاها برای خواص عملکردی آن استفاده شده است. به تازگی، محبوبیت پروتئین سویا به دلیل استفاده از آن در محصولات غذایی سالم افزایش یافته است و بسیاری از کشورها ادعاهای بهداشتی برای غذاهایی با غنی از پروتئین سویا را تایید می کنند. ایزوله سویا، پروتئین جداسازی شده ای ست که از لوبیای سویا خالص با استفاده از فرآیند که اکثریت قندهای چربی و کربوهیدرات را حذف می کند ساخته شده است. این محصول مهمترین پروتئین مورد استفاده در صنایع گوشت است.

کاربرد ایزوله سویا

کاربر ایزوله سویا

پروتئین سویا در انواع غذاها مانند سس سالاد، سوپ، سوسیس، پودر نوشیدنی، پنیر، دسرهای یخ زده، شیرینی ها، فرمول های شیرینی، نان، غلات صبحانه، پاستا و غذاهای حیوانی استفاده می شود. ایزوله سویا انتخاب بسیار عالی پروتئین برای همه ورزشکاران بوده، زیرا پروتئین به رشد و نگهداری توده عضلانی کمک می کند. این ماده انتخاب ایده آل برای گیاهخواران، افرادی است که نیازهای غذایی خاصی مانند لاکتوز دارند. مصرف ایزوله سویا در صنایع غذایی به دلیل خواص تغذیه ای از جمله افزایش میزان پروتئین ماده غذایی، ایجاد احساس دهانی بهتر و طعم شیرینتر و هم چنین خواص عملکردی مثل امولسیفایری، جذب آب و چربی و خصوصیات چسبندگی این محصول زیاد است.

سایر محصولات
لسیتین سویا

فارسی

پودر زرده تخم مرغ

پودر زرده تخم مرغ

کشور سازنده: ایالات متحده آمریکا - چین
شکل ظاهری: پودر
ظاهر / رنگ: زرد
حلالیت در آب: بله
ذخیره سازی: به تدریج بسته و دور از رطوبت نگه دارید.
مدت زمان نگهداری 2 سال است. در نور مستقیم خورشید ذخیره نکنید.
گرید: FCC - گرید غذایی

پودر زرده تخم مرغ

پودر تخم مرغ از زرده تازه تخم مرغ تهیه شده است که برای تولید یک پودر محلول اسپری می شود. پودر تخم مرغ حاوی همان ارزش های تغذیه ای و کلسترول به عنوان یک زرده تخم مرغ واقعی است. این یک پودر زرد با بوی و طعم زرد معمولی است. پودر زرده تخم مرغ با خشک کردن با یک خشک کن برج ساخته شده است. تخم مرغ یولک پودر مکمل ایده آل برای هر کسی است که به دنبال اضافه کردن کالری ارزشمند به رژیم غذایی خود و کسانی که به دنبال اضافه وزن بدن و یا حمایت از یک سبک زندگی فعال است. زرده تخم مرغ یکی از افزودنی های غذایی است که به طور طبیعی حاوی ویتامین D است. هنگامی که خشک می شود، بیشتر رطوبت از زرده تخم مرغ حذف می شود و تولید کننده مواد غذایی با منبع بسیار متمرکز از لیپید های تخم مرغ مانند تری گلیسیرید، فسفولیپید، کلسترول، سربروزید و سایر لیپید های جزئی است. تولیدکنندگان محصولات از این امر مطلع هستند که تخم مرغ بدون اسیدهای چرب ترانس وجود دارد. در واقع، بسیاری از تولیدکنندگان محصولات از زرده تخم مرغ به دلیل چربی های موجود در آنها، به ویژه لسیتین فسفولیپید، که به عنوان یک عامل امولسیوندر غذاها عمل می کنند، به این محصول علاقه دارند. فسفولیپید ها همچنین می توانند برای پوشاندن مواد تشکیل دهنده، کمک به پراکندگی آنها در ماتریس مواد غذایی کمک کنند. زرده تخم مرغ منبع لسیتین، امولسیفایر و سورفاکتانت است.
100 گرم پودر زرده تخم مرغ = 10 زرده تخم مرغ
1 کیلوگرم پودر زرده تخم مرغ مخلوط با 1 کیلوگرم آب برابر با 2 کیلوگرم توده زرده تخم مرغ است.

کاربرد پودر زرده تخم مرغ

کاربرد پودر زرده تخم مرغ

پودر زرده تخم مرغ می تواند به لحاظ اقتصادی برای ساخت شیرینی، سوپ، سس ها و محصولات نانوایی استفاده شود و مقرون به صرفه باشد. پودر زرده تخم مرغ به خصوص برای خواص امولسیون خاص خود، به ویژه در سس مایونز، سس سالاد و سس های خامه ای استفاده می شود، اما کاربرد دیگری هم دارند. به عنوان مثال، زرده تخم مرغ خشک شده معمولا در مخلوط نانوایی استفاده می شود. همچنین در محصولات پخته شده، لسیتین در زرده میزان رطوبت را کاهش می دهد، در واقع زرده اثر منفی می گذارد. هنگامی که با مواد تشکیل دهنده دیگری مانند کرم یا شیر ترکیب می شود، زرده تخم مرغ لایه ای کامل برای چسباندن نان، رول ها و ساندویچ های را ایجاد می کند. لعاب به جلوگیری از خشک شدن پوست و سخت شدن آن کمک می کند و همچنین یک سطح براق طلایی قهوه ای ایجاد می کند.
 

فارسی

تارتارات کلسیم

تارتارات کلسیم

تارتارات کلسیم (Calcium tartrate)

نامهای دیگر: نمک کلسیم اسید دی هیدروکسی بوتانید یونی, کلسیم تارتاریک، E354
فرمول شیمیایی: CaC4H4O6
شکل ظاهری: پودر یا بلور سفید رنگ
بسته بندی: کیسه 25 کیلوگرمی
عملکرد: نگهدارنده - تنظیم ph

فروش تارتارات کلسیم

توضیحات

تارتارات کلسیم یک محصول جانبی صنعت شراب است که از پروتئین تخمیر شراب تهیه شده است. این نمک کلسیم اسید تارتاریک، اسیدی است که به طور معمول در انگور یافت می شود. حلالیت آن با دمای پایین کاهش می یابد، که در نتیجه تشکیل بلورین (در شراب قرمز) خوشه های بلوری  رسوب می کند. تارتارات کلسیم را به عنوان نگهدارنده مواد غذایی وتنظیم کننده اسیدی مورد استفاده قرار می دهد. مانند تارتارید اسید، تارتات کلسیم دارای دو کربن نامتقارن است، از این رو آن دو ایزومر کریل و یک ایزومر غیر کروی (meso-form) دارد. بیشتر تارتات کلسیم از منشاء بیولوژیکی، ایزومر (-) لیروتوری کیرال است.

فارسی

قیمت روغن سویا

روغن آووکادو Avocado oil

بسته بندی:گالن 25 و 200 کیلویی
کشور سازنده: استرالیا، نیوزیلند

 

روغن آووکادو

روغن آووکادو یک روغن خوراکی است که از میوه Persea americana (آووکادو) پر شده است. به عنوان یک روغن غذایی، آن را به عنوان یک عنصر در غذاهای دیگر و به عنوان یک روغن پخت و پز استفاده می شود. همچنین برای روانکاری و در لوازمآرایشی استفاده می شود، جایی که برای خواص بازسازی کننده و مرطوب کننده آن ارزشمند است. روغن آووکادو حتی به دلیل توانایی اثبات شده خود برای مقابله با اثرات منفی آرتروز، جهت داروهای تجویزی نیز مورد استفاده قرار می گیرد. آووکادو یک روغن گیاه منحصر به فرد با مزایای بسیار خاص است. اکثر روغن های گیاهی از بذر گیاه استخراج می شوند، اما روغن آووکادو از گوشت آووکادو استخراج می شود. اکثر میوه ها در کربوهیدرات بالاتر و دارای چربی کم و یا بدون چربی هستند، اما آووکادو در چربی های مفید بسیار زیاد است. آووکادو منحصر به فرد است زیرا حاوی پتاسیم بیشتر از موز و پروتئین و چربی بیشتر از هر میوه دیگری است و از لحاظ تغذیه، این میوه شبیه روغن زیتون است.

محتوای مغذی روغن آووکادو

این روغن کم چرب دارای اسید اولئیک، چربی غیرمستقیم و ویتامین های A، E و D است. حاوی مقادیر منیزیم و آنتی اکسیدان ها است که اکثر مردم به اندازه کافی مصرف نمی کنند. این چربی ها نه تنها سالم هستند، بلکه مواد مغذی دیگر، به ویژه کاروتنوئیدها، در آوکادو بیشتر قابل دسترس هستند. تحقیقات نشان داده است که روغن آووکادو یا آووکادو جذب کاروتنوئید ها را در یک وعده در هر کجای 2.6 تا 15.3 بار بسته به کاروتنوئید افزایش می دهد. آووکادو یکی از تنها چند منبع طبیعی ترکیبی قوی بتا سیتوستول است. این فیتواسترول قدرتمند به طور مثبت سطوح چربی و کلسترول بدن را تحت تاثیر قرار می دهد. حتی برخی از تحقیقات نشان می دهد که بتا سیتوستولول می تواند سلول های سرطانی را مهار کند. مزایای آنتی اکسیدان ها به خوبی مستند شده اند، اما روغن آووکادو توانایی منحصر به فردی را برای نفوذ به سلول ها تا میتوکندری دارد و در واقع عملکرد سلول را بهبود می بخشد. این باعث می شود آوکادو در کاهش پیری کمک کند و بدن را در برابر بیماری و بیماری تقویت کند. آووکادو آلرژیک معمولی نیست و افراد کمتری نسبت به روغن نارگیل یا روغن مهره حساس به روغن آووکادو هستند. به همین دلیل، آن را تبدیل به یک جایگزین محبوب در دستور العمل ها و درمان های زیبایی می دانند.

کاربرد روغنآووکادو

کاربرد روغن آووکادو

روغن آووکادو به عنوان روغن حامل برای سایر طعم ها عمل می کند. روغن آووکادو حاوی مقادیر زیادی چربی های غیرمستقیم و ویتامین E می باشد. همچنین جذب کاروتنوئید و سایر مواد مغذی را افزایش می دهد. از آنجا که آوکادو یک محصول سالم است، برخی از تاسیسات تولید روغن زیتون، به ویژه در استرالیا و نیوزیلند، روغن زیتون را در طول فصل زیتون استفاده و و با همین تاسیسات در طول بقیه سال روغن آووکادو تولید می کنند. روغن آوکادو در ابتدا و به دلیل استفاده در لوازم آرایشی تولید شده است. پس از خشک شدن گوشت آووکادو برای حذف آب به اندازه کافی (≈ 65٪ آب گوشت آووکادو)، روغن آووکادو برای لوازم آرایشی به طور سنتی با حلال ها در دمای بالا تولید می شود. پس از تولید، روغن برای کاربرد در محصولات مراقبت از پوست معمولا تصفیه شده، سفید و دئودورانت می شود و به روغن زرد بی بو تبدیل می شود. روغن آووکادو با مراقبت از پوست در مقابل آسیب های محیطی از ایجاد خطوط ریز پوستی، چین و چروک صورت و سایر علائم پیری زودرس جلوگیری نموده و با افزایش میزان تراکم و ضخامت پوست، ظاهر کلی پوست را بهبود می بخشند. مانند روغن زیتون فوق العاده با ارزش، روغن آوکادو با روغن سرد خنثی است و بنابراین ویژگی های طعم و رنگ گوشت میوه را حفظ می کند. چیز عالی در مورد روغن آووکادو این است که این روغن فقط یک روغن فوق العاده نیست که می تواند در مواردی مانند مواد غذایی مانند سالادها و نمک ها استفاده شود، اما همچنین برای پخت و پز بسیار توصیه می شود.

سایر: محصولات صنایع ارایشی بهداشتی

روش روغن آووکادو  روغن آووکادو خوراکی  خرید روغن آووکادو خوراکی  روغن آووکادو برای پوست  طرز تهیه روغن آووکادو  خرید روغن آووکادو اصل  خرید آووکادو  از کجا آووکادو بخرم  خواص روغن جوجوبا برای پوست

فارسی

روغن سویا

فروش روغن سویا  قیمت روغن سویا مرغداری  فروش روغن سویا خوراکی  خرید روغن سویا فله  قیمت جهانی روغن خام سویا  کاربرد روغن سویا  قیمت روغن خام سویا  قیمت روغن سویا فله

روغن سویا

کشورسازنده: فرانسه، مالزی
گرید محصول: صنعتی، غذایی، دارویی
بسته بندی: بشکه 180 و 220 کیلویی
روغن سویا یک روغن گیاهی است که از دانه های سویا (Glycine max) استخراج می شود.  روغن تهیه شده از دانه‌های سویا از جمله بهترین روغن‌های طبیعی موجود در دنیاست که در پخت بسیاری از غذاها کاربرد دارد، اما تنها خواص خوراکی این روغن نیست که روغن سویا را به یک روغن ممتاز تبدیل کرده است. منبع خوبی از چربی های سالم، از جمله اسیدهای چرب امگا 3 و چربی های غیر اشباع است. روغن سویا دارای خواص درمانی بسیاری است که در زیر به بخشهایی از آن اشاره می کنیم. برخی از مزایای روغن سویا عبارتند از توانایی آن در مدیریت سلامت قلب، کاهش کلسترول، بهبود سیستم ایمنی بدن، کاهش اختلالات شناختی مانند بیماری آلزایمر، پیشگیری از پوکی استخوان و بهبود رشد و افزایش سلامتی چشم و پوست. سویا بومی به شرق آسیا می باشد و به عنوان بوته شناخته می شود. با این حال، علیرغم منشاء محدود آن، برای بذرهای خوراکی آن بسیار ارزشمند است. روغن سویا به دلیل انواع مختلفی از اسید های چرب ضروری که بدن باید سالم باقی بماند، از سایر روغن های گیاهی سالم تر است. هم چنین تعدادی از استرول گیاهی در روغن سویا وجود دارد که می تواند مزایای سلامتی زیادی را در افرادی که به طور منظم روغن سویا را در رژیم غذایی خود دارند، داشته باشند. محتوای ویتامین و مواد معدنی سویا از جنبه های سالم این بذر خوشمزه و بسیار مفید می باشد.

روغن سویا

تولید روغن سویا

برای تولید روغن سویا، ابتدا سویای خشک را مرطوب کرده، سپس بین 60 تا 88 درجه سانتیگراد (140-190 درجه فارنهایت) حرارت داده می شوند، و مواد غلیظ شده را با حلال استخراج می کنند. سپس روغن تصفیه شده و برای برنامه های مختلف غذایی و دارویی، و گاهی هیدروژنه می شود. روغن سویا، هر دو مایع و بخشی از هیدروژنه، به عنوان "روغن نباتی" فروخته می شود و یا مواد تشکیل دهنده در انواع مختلفی از غذاهای فرآوری شده مورد استفاده قرار میگیرد. بسیاری از باقی مانده های (سویا) به عنوان خوراک حیوان مورد استفاده قرار می گیرند. در هر 100 گرم روغن سویا، حدود 16 گرم چربی اشباع، 23 گرم چربی غیر اشباع و 58 گرم چربی غیر اشباع وجود دارد. 7 از اسید چرب اشباع نشده، اسید لینولئیک، یک نوع چربی امگا 6، حدود 50 درصد، در حالی که اسید لینولینیک حدود هفت درصد است.
در فصل 2002-2003، مقدار 30.6 میلیون تن روغن سویا در سراسر جهان تولید شد.

کاربرد روغن سویا

روغن سویا به طور عمده به عنوان یک روغن گیاهی پردازش و به فروش می رسد، در حالی که غذای باقیمانده سویا به عنوان خوراک حیوانی استفاده می شود. همچنین منبع اصلی بیودیزل در کشور است که 80 درصد تولید داخلی را تشکیل می دهد. لسیتین محصولی است که از روغن سویا استخراج شده است و یک امولسیفایر طبیعی و روانکاری است که در بسیاری از غذاها و برنامه های تجاری و صنعتی مورد استفاده قرار می گیرد. روغن سویا به طور معمول برای ساخت سس مایونز، سس سالاد، مارگارین و کرم های غیر قهوه استفاده می شود. این یک ویژگی معمول غذاهای فرآوری شده است که در آن شروع می شود: غذاهای فرآوری شده ممکن است بخش مهمی از رژیم غذایی بسیاری باشد که موجب وقوع بیماری و سلامت ضعیف می شود. روغن سویا به طور جزئی هیدروژنه یکی از عمده ترین مواد در غذاهای فرآوری شده در کنار شربت ذرت فروکتوز بالا (HFCS) است.  اما چرا نیاز به روغن هیدروژنه وجود دارد؟ یکی از رایج ترین پاسخ هایی که شما می شنوید این است که عمر مفید روغن را افزایش می دهد. به عنوان مثال، کره خام احتمالا خیلی سریع تر از مارگارین ذوب می شود. هیدروژناسیون - که در آن گاز هیدروژن به نفت با فشار بالا مجبور می شود - همچنین نفت را پایدار تر می کند و نقطه ذوب آن را افزایش می دهد، به طوری که می تواند مفید باشد در روش های مختلف پردازش مواد غذایی که از درجه حرارت بالا استفاده می شود.

کاربرد روغن سویا

مزایای روغن سویا

سطح کلسترول را کنترل می کند

همانطور که در بالا ذکر شد، تعادل خوبی از اسیدهای چرب موجود در روغن سویا به این معنی است که بدن می تواند اسید های چرب مهم و ضروری را در رژیم غذایی خود دریافت کند، از جمله که سطح کلسترول را تنظیم می نند. اسیدهای چرب امگا 3 می توانند سطوح کلسترول خطرناک را کاهش دهند. علاوه بر این، اسیدهای چرب دیگر مانند اسید استئاریک، اسید پالمیتیک و اسید اولئیک نیز در مقادیر متعادل وجود دارد. ترکیب اسید چرب روغن سویا و همچنین استرول های گیاهی قوی مانند بتا-سیتوسترول می تواند باعث کاهش میزان ذخیره کلسترول در روده ها بین 10 تا 15 درصد شود - نه آنچه شما معمولا از یک "چربی" اسید! اساسا، روغن سویا می تواند به طور جدی شانس ابتلا به آترواسکلروز و سایر بیماری های قلبی، مانند حملات قلبی و سکته مغزی را کاهش دهد.

علائم آلزایمر را بهبود می بخشد

بیماری آلزایمر یک بیماری وحشتناک است که بر میلیون ها نفر از مردم در سراسر جهان تاثیر می گذارد. این امر موجب وخامت شناختی مغز فرد می شود زیرا ارتباط های عصبی شکست می خورد و می میرد، در نتیجه همه چیز را از یاد آوردن گذشته برای انجام وظایف ساده به یک چالش می کشاند. با این حال، روغن سویا دارای میزان قابل توجهی از ویتامین K است که به طور پیوسته با بهبود علائم آلزایمر مرتبط است و حتی برخی از موارد را نیز تغییر می دهد. ویتامین K به عنوان یک آنتی اکسیدان علیه رادیکال های آزاد عمل می کند و آنها را از آسیب رساندن به سلول های عصبی محافظت می کند.

قلب سالم

اسیدهای چرب امگا 3، که 7 درصد کل محتوای اسید چرب در روغن سویا را تشکیل می دهند، برای محافظت از سیستم قلب و عروق نقش مهمی در کاهش کلسترول بد دارند، اما همچنین از غشاهای سلولی محافظت می کند. این شامل مناطق بسیار شکننده و خطرناکی از پوست و چشمها است که هر کدام از آنها نقطه ورودی مشترک برای باکتری ها و دیگر مواد خارجی است. این امگا 3 همچنین از طریق فعالیت در برابر آنتی اکسیدان ها و خنثی سازی رادیکال های آزاد که باعث ایجاد دژنراتیو ماکولا و آب مروارید می شود، چشم را سالم تر می کند.

مراقبت از پوست

محتوای ویتامین E بالا در روغن سویا همچنین به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می کند در حالی که به طور مشابه پوست را از آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند. ویتامین E به طور مستقیم با بهبود ظاهر پلاستیک ها، کاهش زخم های آکنه، محافظت از پوست در مقابل آفتاب سوختگی و تحریک دوباره رشد سلول های پوستی جدید برای ترویج بهبودی همراه است. ویتامین E نیز با فعالیت آنتی اکسیدانی کلی در بقیه بدن همراه است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و به حذف رادیکال های آزاد کمک می کند که باعث ایجاد شرایط خاصی مانند سرطان، پیری زودرس، اختلالات شناختی و بیماری های قلبی می شود.

فروش روغن سویا

سایر:  مشاهده لیست کامل صنایع دارویی

 

فارسی

کاربرد هیدروکسید لیتیوم

هیدروکسید لیتیوم Lithium hydroxide

نامهای دیگر: لیتین، لیتیم هیدروکساید، لیتیوم هیدروکسید منوهیدرات، هیدرات لیتیم، هیدروکسید لیتیم Mo ، کریستال هیدروکسید لیتیم
فرمول شیمیایی: LiOH
بسته بندی: بشکه 25 و 50 کیلویی

هیدروکسید لیتیوم

هیدروکسید لیتیوم یک ترکیب معدنی با فرمول LiOH و یک ماده بلورین سفید است. این ماده محلول در آب است و کمی در اتانول محلول است و به صورت تجاری به صورت بی آب و به عنوان مونوهیدرات (LiOH.H2O)، که هر دو پایه قوی هستند، در دسترس هستند. این ضعیفترین پایه در میان هیدروکسیدهای فلزی قلیایی است. هنگامی که هیدروکسید لیتیوم با بخار آب در هوا واکنش می دهد یا کریستال ها را در محلول آبی واکنش می دهد، می توان محصول را بدست آورد. این می تواند با گاز اسیدی مانند دی اکسید گوگرد، کلرید هیدروژن و سیانید هیدروژن واکنش دهد. همچنین می تواند با اسیدهای قوی یا ضعیف در محلول آبی واکنش نشان دهد. جذب دی اکسید کربن در هوا می تواند کربنات لیتیوم تولید کند. هیدروکسید لیتیم به عنوان افزودنی های گریس (ضخیم کننده ها، آنتی اکسیدان ها، عوامل فشار شدید) به منظور بهبود مقاومت در برابر حرارت، مقاومت در برابر آب، ثبات و خواص مکانیکی استفاده می شود. افزودنی های گریس را می توان در یاطاقان ماشین، هواپیما و جرثقیل و غیره استفاده کرد. علاوه بر این، هیدروکسید لیتیوم نیز به طور گسترده ای به عنوان مواد اولیه برای آماده سازی سوژه های دیگر مانند ترکیب لیتیوم، نمک لیتیوم، صابون لیتیوم، لیتیوم گریس، رزین های آلکیدی، توسعه دهنده تجزیه و تحلیل طیفی، افزودنی های باتری های قلیایی، توسعه دهندگان عکاسی و کاتالیزور و غیره این می تواند ظرفیت باتری را با 12٪ ~ 15٪ افزایش دهد و عمر باتری را 2 تا 3 بار افزایش می دهد زمانی که آن را به عنوان افزودنی برای باتری قلیایی باتری قلیایی به عنوان افزودنی الکترولیت استفاده می شود.

تولید هیدروکسید لیتیوم

هیدروکسید لیتیم در واکنش بین کربنات لیتیم و هیدروکسید کلسیم تولید می شود:
     Li2CO3 + Ca (OH) 2 → 2 LiOH + CaCO3
ابتدا هیدرات تولید شده با حرارت دادن در خلاء تا 180 درجه سانتیگراد خشک می شود.
در آزمایشگاه، هیدروکسید لیتیوم بوسیله عمل آب بر روی لیتیوم یا اکسید لیتیوم ایجاد می شود. معادلات این فرایندها عبارتند از:
     2 Li + 2 H2O → 2 LiOH + H2
     Li2O + H2O → 2 LiOH
به طور معمول از این واکنش ها اجتناب می شود.

تاریخچه هیدروکسید لیتیوم

فروش هیدروکسید لیتیوم

هیدروکسید لیتیوم به عنوان جاذب های دی اکسید کربن در زیردریایی و منبع باد کننده بالون ارتش در سال 1944 استفاده شد. در سال 1950، ایزوتوپ لی، به عنوان یک ماده اولیه برای تولید سلاح های هسته ای مانند بمب هیدرولیکی استفاده می شود. از آن زمان، صنعت انرژی اتمی ایالات متحده شروع به استفاده از مقدار زیادی از هیدروکسید لیتیوم کرد که منجر به توسعه شگفت انگیز صنعت لیتیوم شد. لیتیوم و ترکیبات آن به علت خواص شیمیایی و فیزیکی آن به طور گسترده ای در صنایع نظامی و صنایع غیر نظامی استفاده می شود. صنعت آلومینیوم بزرگترین مشتری لیتیوم است. اضافه کردن کربنات لیتیوم به الکترولیز آلومینیوم می تواند نقطه ذوب الکترولیت را کاهش داده و بازده فعلی الکترولیز آلومینیوم را افزایش دهد که منجر به عدم تولید آلومینیوم در حدود 10 درصد و مصرف انرژی 8 تا 14 درصد کاهش می یابد؛ علاوه بر این، همچنین می تواند تخلیه فلورین مضر 22 تا 38 درصد را مهار کند. در ایالات متحده و اروپا مقدار کربنات لیتیوم مصرف شده توسط صنعت آلومینیوم می تواند 40 درصد کل میزان لیتیوم را به خود اختصاص دهد.

کاربرد هیدروکسید لیتیوم

1. هیدروکسید لیتیوم را می توان در صنایع نفت، صنایع شیمیایی، صنایع سبک و صنعت هسته ای و غیره استفاده کرد. وقتی که در باتری های قلیایی استفاده شود، محتوای آلومینیوم نباید بیشتر از 0.06٪ باشد و محتوای سرب نباید بیش از 0.01٪ باشد.
2. این می تواند به عنوان مواد خام تهیه ترکیبات لیتیوم استفاده شود. همچنین می تواند در متالورژی، نفت، شیشه، سرامیک و دیگر صنایع استفاده شود.
3. مونوهیدرات لیتیوم هیدروکسید باتری عمدتا برای تهیه مواد کاتدی باتری لیتیوم یون استفاده می شود و همچنین می تواند از افزودنی های الکترولیت باتری های قلیایی محافظت کند.
4. استفاده به عنوان توسعه دهنده عکاسی، مواد برای تهیه نمک لیتیوم، الکل، رزین، کاتالیزور و معرف برای تجزیه اکسید و سیلیکات.
5. استفاده به عنوان معرف برای تجزیه و تحلیل، توسعه عکاسی و تولید لیتیوم.
سایر محصولات: مواد اولیه صنعتی
 
فارسی